Rynek Zbóż w Polsce i na Świecie – Analiza i Prognozy dla Hodowców, Skupów i Eksporterów

Wprowadzenie
Sytuacja na rynku zbóż w Polsce i na świecie pozostaje dynamiczna, a kluczowi gracze sektora – rolnicy, skupy oraz eksporterzy – muszą na bieżąco analizować zmieniające się trendy. W tym artykule podsumujemy aktualne ceny zbóż, czynniki wpływające na rynek oraz prognozy na kolejne miesiące, aby ułatwić podejmowanie strategicznych decyzji.

Sytuacja Rynkowa w Polsce

Handel Krajowy
Handel ziarnem na krajowym rynku jest w dalszym ciągu umiarkowany. Przetwórcy kupują ziarno na bieżąco, gromadząc zapasy na niskim poziomie. Szczególnie dotyczy to wytwórni pasz i młynów, które obawiają się potencjalnych skutków pomoru drobiu i ptasiej grypy, co może ograniczyć popyt na surowce paszowe.

Z drugiej strony, rolnicy ograniczają sprzedaż, licząc na lepsze ceny. Wzmożona podaż może nastąpić w przypadku pilnych potrzeb finansowych producentów.

Eksport i Import

Eksport Zbóż w Styczniu 2025
Eksport drogą morską wyniósł ok. 305 tys. ton, co jest wynikiem lepszym niż w grudniu ub.r. (262 tys. ton), ale znacznie gorszym niż w styczniu 2024 (534 tys. ton). Struktura eksportu przedstawiała się następująco:

• Pszenica: 107 tys. ton
• Kukurydza: 172 tys. ton
• Żyto: 4 tys. ton
• Jęczmień: 5 tys. ton
• Owies: 2 tys. ton
• Pszenżyto: 15 tys. ton
• Rzepak: brak eksportu

Sytuacja na Rynkach Międzynarodowych

UE

• Eksport pszenicy z UE do krajów trzecich spadł o 36% r/r.
• Polska znalazła się na 6. miejscu w rankingu eksporterów UE, wyprzedzając m.in. Niemcy.
• Import zbóż do UE spadł o 14%, ale import kukurydzy wzrósł o 6%, głównie z Ukrainy.

Prognozy i Czynniki Ryzyka

Dla Hodowców

• Rynek paszowy pod presją chorób zwierząt i możliwych redukcji wstawień drobiu.
• Warto monitorować popyt na surowce paszowe, który może spadać wiosną.

Dla Eksporterów

• Kurs złotego nadal kluczowym elementem rentowności eksportu.
• Ograniczona konkurencyjność polskiej pszenicy może skutkować redukcją sprzedaży do krajów trzecich.
• Czynniki pogodowe w Rosji i USA mogą wpłynąć na ceny w drugiej połowie roku.

Podsumowanie
Rynek zbóż w Polsce i na świecie znajduje się w fazie niepewności, związanej z globalnymi wahaniami cen, kursami walut i sytuacją epidemiologiczną w sektorze zwierzęcym. Rolnicy powinni rozważyć strategie długoterminowe dotyczące sprzedaży zbóż, podczas gdy skupy i eksporterzy muszą reagować na bieżące zmiany cen i kursów walutowych. W nadchodzących miesiącach kluczowe będzie monitorowanie globalnych trendów oraz krajowej podaży i popytu.